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Perfil

Castas & Tal

Castas & Tal

Información Básica

Dirección
Galiano # 51 esquina San Lázaro, Centro Habana
Ver mapa
Precio Promedio

hasta $7.00 USD

hasta €6.75 EUR

hasta $840.00 CUP

Tipo de Cocina

Cocina creativa

Horario

Todos los días 12:00 - 00:00 hrs

Descripción

Una esquina habanera transformada. Se trata de un oasis por el ambiente y porque los sabores también llevan ese toque de frescura que convierten la elección en una experiencia para grabar en la memoria, para repetir siempre que sea posible. Y para lograr ese último detalle, la chef y propietaria se presenta con una cuidada carta, llena de ella misma, de los modos en que entiende y disfruta la cocina. Con mil guiños para que la pase bien destroza, además, el mito de lo caro y sorprende a los usuarios. Lo dicho: un oasis para saciar toda la sed de buena comida Leer Más

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Ofertas del lugar

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Entrantes Calientes

  • Sopa de Pescado con Jardinera de Verduras -
  • Sopa Cremosa de Zanahorias Aromatizadas al Ají Cachucha -
  • Selección de Tapas -
  • Croquetas Cubanas (Pescado, Pollo, Vegetales) -
  • Tempura de Vegetales y Frutos del Mar Acompañados de Salsa de Soya y Tamarindo -
  • Fajitas de Pollo Guarnecido con Mayonesa al Curry -
  • Frituras de la Malanga Picantosa al Jengibre Aromitazada con Cebolla -
  • Matajíbaro (Bolitas de Puré de Plátano Pintón al Ajillo con Chicharoncitos de Cerdo) -

Entrantes Fríos

  • Sopa Fría de Pepinos al Yogur con Ligero Sabor a Apio -
  • Ensalada de Pescado con Frutas y Vegetales al Aceite de Olivas Negras -
  • Ensalada de Arroz con Pollo Afrutada a la Papaya Verde y Madura, Saborizada con Aceite de Cilantro -
  • Ensalada de Verduras Asadas -
  • Seviche de Pescado Tropical -

Pastas

  • Pastas con Frutos del Mar -

Pollo

  • Pollo & Tal (Suprema de Pollo Grillada con Jengibre, Zanahorias, Cebollas, Reduccion de Jugo de Piña Glaceda) -
  • Pollo a la Naranja (Pollo Grillado con Cebolla y Reduccion de Jugo de Naranja) -

Cerdo

  • Cerdo de las Castas (Cerdo Magro, Mechado con Ajo y Pasas, Asado en Cazuela Acompañado de una Receta Secreta del Chef) -

Cordero

  • Ropa Vieja de Cordero Bañada en Salsa Criolla -
  • Cordero Casto (Cordero Estofado en Salsa de Tomate Especiado con Masala Hindú) -

Picadillo

  • Tradicional Picadillo Habanero Saborizado con Salsa Criolla -

Pescado

  • Lomos de Pescado a la Plancha -

Especial Del Día

  • Brochetas de Pollo con Frutas Tropicales Salpicadas con Aguardiente de Albahaca -
  • Tiras de Cerdo Salteadas con Verduras y Salsa de Soya -
  • Pulpo al Ajillo -
  • Crema de Calabaza -

Guarniciones

  • Cesta Extra de Pan con Mantequilla -
  • Viandas Fritas -
  • Vegetales Salteados -
  • Pasta con Verduras -
  • Arroces -
  • Potajes -

Postres

  • Flan de Leche -
  • Tentación de Chocolate -
  • Clásico Boniatillo Cubano Elaborado con Leche de Coco -
  • Brochetas de Frutas Tropicales Flameadas al Ron -
  • Affogato (Helado de Vainilla Bañado con Café Cubano) -

Bebidas

  • Cocteles Nacionales -
  • Cocteles Iternacionales -
  • Cervezas Nacionales -
  • Cervezas Importadas -
  • Jugos Naturales -
  • Refrescos Nacionales -
  • Refrescos Importados -
  • Aguas Nacionales -
  • Aguas Importadas -
  • Clan Campbell -
  • Tequila -
  • Jameson -
  • Ballantines -
  • Chivas -
  • Vodka -
  • Ginebra -
  • Red Bull -
  • Havana Club Ron Añejo Blanco -
  • Havana Club Ron Añejo 3 Años -
  • Havana Club Ron Añejo Especial -
  • Havana Club Ron Añejo Reserva -
  • Ron Santiago -
  • Havana Club Ron Añejo 7 Años -
  • Copa de Vino en Mesa -

Infusiones

  • Café Cubano -
  • Té Relajante de Romero -
  • Té Estimulante de Jengibre -
  • Infusiones -

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Teléfono

(+53) 7864 2177

Correo
castastal@gmail.com
Tipo de Servicio

A la carta

Detalles del lugar

Accesible, Bar, Buffet para eventos, Comida para llevar, Música grabada, Área de fumadores

Opciones de pago

Efectivo (CUP), Efectivo (EUR), Efectivo (USD)

Galiano # 51 esquina San Lázaro, Centro Habana

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Especialidad de la Casa

¨Cerdo de las Castas¨: Cerdo magro mechado con ajo y pasas, asado en cazuela con una salsa secreta de la chef.

¨Pollo & Tal¨: Suprema de pollo grillada con jenjibre, zanahorias y cebollas y reducción de zumo de piña y piña glaseada

  • Rancys Valdés Brito Pertenece a la Asociación Culinaria de Cuba
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