Al Carbón
Un chef cinco estrellas, luego del éxito en su proyecto Iván Chef Justo, ahora propone una variada carta menú especializada en comida al carbón en este nuevo espacio hecho a la medida de su creatividad y excelencia culinaria. Iván trabaja con productos muy frescos y por eso su carta varía en dependencia del mercado. Usted puede disfrutar de un ambiente muy especial y de una amplia panorámica de los procesos en la cocina. En Al Carbón puede degustar también una amplia coctelería que incluye las frutas naturales. Otro sitio especial en la Habana Vieja, una experiencia de lujo.
D'Lirios
Justo frente al imponente Capitolio, D´Lirios despliega su encanto. Su amplio salón y su barra bien surtida adelantan momentos únicos. Un lienzo gigante con detalles de La Habana antigua los identifica y también le recuerda al visitante que, traspasado el umbral, se convierte en parte del delirio habanero de los nuevos tiempos, mientras vive una experiencia gastronómica que recordará.
Habana Blues
Un sitio sui generis en todo su concepto. La casona del Vedado que ocupa recrea la película Habana Blues y, entre la ciudad, el azul, el mar y la música es posible degustar de una comida especial y sorprenderse cuando un actor o actriz, además de servirle, se desdobla en un monólogo, un poema, un fragmento de una obra de teatro o una canción. Habana Blues se convierte en el vehículo perfecto para llevar la escena a la mesa, un sitio donde artistas de primera línea, amigos de la casa, lo reciben para que viva una experiencia de cine.
D'Next
A unos metros del Capitolio, con sus cristales y toda la modernidad de que es capaz, D´Next invita disfrutar de las delicias de su cocina. Desde desayunos hasta pizzas y hamburguesas, con entrepanes dignos de los dioses y postres que rompen todas las dietas. Este bar-cafetería impacta en medio de La Habana Vieja, pero el equipo, que se esmera con un buen servicio, quiere más: quiere que siempre la pases bien allí con tu familia y amigos, quiere dejar su huella en ti… y están seguros de lograrlo.
El del Frente
Un sitio de los que dan ganas de recomendar siempre. Con mucho del espíritu de su hermano mayor “O´Reilly 304”, justo frente a él, pero auténtico en todos los aspectos. Con una terraza divina para fumadores de Habanos, descargas de jazz, cocteles y tapas memorables. Todo en un mismo sitio, allí, en El del Frente.
Perla Negra
Inspirado en la popular saga cinematográfica Piratas del Caribe, Perla Negra constituye una de las atracciones más interesantes e ingeniosas dentro del panorama gastronómico de la ciudad. Otra de las novedades es su Salón de Belleza y de Masajes con servicios de primera calidad y estilo propio. El Perla Negra invita, únase a la aventura y viva una experiencia única y muy diferente.
Club SU Miramar
Club SU Miramar combina elementos de la arquitectura tradicional asiática con influencias decorativas modernas y de extrema elegancia. Un sitio esencialmente coreano, de amplio jardín, salón principal y reservado. Este último diseñado con mesas bajas y asientos en el suelo, y un pequeño genkan para guardar los zapatos antes de entrar. El equipo de Chefs de Club SU, altamente calificado y de vasta carrera profesional, fusiona el sabor cubano con los secretos de la milenaria cultura culinaria, haciéndolo vivir una experiencia totalmente diferente y exclusiva.
Fusión Havana
Esta es la casa de los 100 cocteles, el lugar donde puedes disfrutar los diseños de cocteles más elegantes, exclusivos y divertidos pero sobre todo, con mucha personalidad. Fusión Havana ocupa la planta alta de la casona donde está ubicado y cuenta con un amplio salón, área VIP y terraza. No solo sorprende por su diseño decorativo muy a tono con las tendencias modernas, sino también por su cocina de corte internacional y de autor, matizada por texturas y sabores de altos quilates. Y como no podía ser de otra forma, aquí también puedes disfrutar de excelentes presentaciones en vivo con lo mejor de la música cubana.
ChaChaChá
En el corazón de la Habana Vieja, justo detrás del Museo de la Revolución, los compases de un ritmo cubano anuncian nuevos olores y sabores para el disfrute total. Chachachá invita a un tiempo memorable entre la fusión de su comida, la amplia coctelería y un ambiente lleno de detalles muy cuidados. Todo dispuesto para alargar las horas y quedarse a vivir el verdadero vacilón.
Chacón 162
Agradable bar-restaurante con espacio al aire libre en una de las calles adoquinadas de La Habana Vieja. Además de una amplia variedad de cocteles, se ofrecen desayunos, almuerzos y cenas de la comida internacional.
Casa Nostra
Un restaurante exclusivo de la cocina siciliana, de una cultura gastronómica regional, compleja y diversa que destaca características típicas de la cocina mediterránea. Casa Nostra ofrece una amplia carta menú bien representativa que incluye Scacciata, Arancino, Caponeta, Salchichas de pescado o cerdo, Pastas siempre frescas, Pizzas y Lasañas elaboradas en horno de leña, mientras que las carnes y los pescados al carbón. Fabio, chef principal del restaurante y originario de Sicilia, asegura que su cocina es lo más representativo de su Isla en La Habana, y ciertamente es el lugar perfecto para disfrutar otro tipo de comida italiana, casera y diferente.
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Este artículo forma parte de nuestro especial anual "Bajo la Piel 2016".